Nuestra Historía

Esta población,enclavada en tierra de olivos siempre ha sido amante de la dulcería, herencia lejana de tiempos moriscos,donde los artesanos  confiteros gozaban de gran aceptación.Esa fama se mantuvo hasta los albores de los cincuenta, cuando un famoso pastelero,Jose Vergara,hizo del señor Manuel Martín su aprendiz, hasta diez años más tarde en el año 1962 el joven aprendiz junto a su esposa Carmen Bonilla puso su talento a disposición de los marteños abriendo su primera Confitería y Heladería en la Plaza de la Constitución.A lo largo de los años la recetas aprendidas del maestro artesano han pasado de padres a hijos, innovando en su elaboración utilizando herramientas más modernas pero siempre en el ámbito artesanal

Coincidiendo con el 50 aniversario de la empresa Manuel Martín (hijo) inagura Confitería Cafetería Martín estableciendo un nuevo punto de venta para los productos del obrador , gestionado ahora por su hermana (Carmen Martín) y su esposo (Juan Antonio Martos), con esta nueva apertura se amplia los horizontes comerciales de Confitería Martín trasladandola al plano de la hostelería.

Con la nueva apertura también se amplia nuestro libro de recetas que podrá degustar en un ambiente moderno familiar y con un servicio de calidad.